MOLHO VINAGRETE

MOLHO VINAGRETE 
Aprendi a receita deste molho vinagrete com um Chef da Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril. Devo dizer que é umas das minhas receitas preferidas deste molho e a que uso com mais regularidade.

Então lá vai...

MOLHO VINAGRETE

INGREDIENTES


. 100g azeite
. 35g vinagre de Xerez
. 35g vinho Moscatel
. Q.b. sal e pimenta

PREPARAÇÃO


. Pesar todos os ingredientes numa taça ou preferencialmente num frasco para molhos (biberon)

. Mexer com umas varas para misturar bem, se for em taça ou agitar bem se for num biberon
. Servir

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